Pessoal!
Teremos uma janta dia 19/11, sábado, às 20h30, na Pizzaria Govinda. Para quem não sabe, a Pizzaria fica na Av. José Bonifácio, 605, em frente à Redenção.
O lugar é tradicionalmente lacto-vegetariano, mas os veganos também são muito bem acolhidos: existem vários sabores veganos de pizzas, além de diversos pratos à la carte veganos (xis vegano, nhoque recheado, crepe...).
Venham se juntar à nós nessa noite e ajudar a fortalecer o coletivo (e o estômago!), trocando ideias com a gente. Tod@s são bem-vindos, vegetarian@s e simpatizantes!
* Foto de http://www.flickr.com/photos/10211031@N03/1257390137/
sexta-feira, 4 de novembro de 2011
quarta-feira, 27 de julho de 2011
Receita: Sonho vegano
Antes de me tornar vegano, um dos doces de padaria que eu mais gostava de comer era o sonho de padaria. Que inveja dos ovo-lactos... mas eis uma receita de sonho vegano, que, diga-se de passagem, não deixa nada a desejar para o sonho convencional:
Fica uma delícia! O único porém foi a dificuldade em deixar os sonhos em formato de bolinha; os meus pareceram ter levado um susto. Acho que, por não se usar ovo, é mais difícil de firmar a massa. Mas eles ficam deliciosos, e isso é o mais importante!
Lembrei da máxima:
Nunca desista de seus sonhos. Se não há veganos em uma padaria, faça você mesmo!
* Receita extraída e adaptada de http://www.flickr.com/photos/camilarosa/4289599178/
Ingredientes:
Desmanche o fermento no açúcar. Junte o leite morno e misture bem. Em seguida, acrescente o creme vegetal, o óleo e o de sal. Após, adicione a farinha de trigo. Faça bolinhas e deixe descansar para crescer (30 min. +-) numa forma untada.
Frite cada bolinha em óleo não muito quente (170 graus): deixe fritar 2 minutos de um lado e mais dois minutos do outro lado.
Role as bolinhas no açúcar confeiteiro, corte entradas nelas e recheie com o doce de leite.
- 60 g de fermento biológico fresco
- 4 colheres de açúcar
- 200 ml de leite de soja morno
- 100g de creme vegetal
- 100 ml de óleo
- 1 pitadinha de sal
- 650 g de farinha de trigo
- 1 lata de doce de leite de soja
- Açúcar confeiteiro para polvilhar
Desmanche o fermento no açúcar. Junte o leite morno e misture bem. Em seguida, acrescente o creme vegetal, o óleo e o de sal. Após, adicione a farinha de trigo. Faça bolinhas e deixe descansar para crescer (30 min. +-) numa forma untada.
Frite cada bolinha em óleo não muito quente (170 graus): deixe fritar 2 minutos de um lado e mais dois minutos do outro lado.
Role as bolinhas no açúcar confeiteiro, corte entradas nelas e recheie com o doce de leite.
Fica uma delícia! O único porém foi a dificuldade em deixar os sonhos em formato de bolinha; os meus pareceram ter levado um susto. Acho que, por não se usar ovo, é mais difícil de firmar a massa. Mas eles ficam deliciosos, e isso é o mais importante!
Lembrei da máxima:
Nunca desista de seus sonhos. Se não há veganos em uma padaria, faça você mesmo!
* Receita extraída e adaptada de http://www.flickr.com/photos/camilarosa/4289599178/
quinta-feira, 23 de junho de 2011
Receita: Paçoca vegana
Em tempos de festas juninas, dá aquela vontade de comer paçoca (tudo bem que para mim a vontade persiste o ano inteiro). Então estreamos a primeira receita do blog com uma receita de Paçoca vegana!
- 1 kg de amendoim torrado, sem casca
- 1 xícara de açúcar (de preferência, mascavo)
- 1 lata de leite condensado de soja
*Imagem retirada de http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Pa%C3%A7oca.jpg
quinta-feira, 16 de junho de 2011
Reunião!! Sexta, 17/06
Moçadíssima, O Coletivo se reúne essa sexta, lá no Contra Ponto - ou onde tiver lugar - no Campus Centro!
Entre as 17:30 e 18:30, horário a decidir, e depois uma pequena confraternização, afinal não só de luta e esforço se fazem mudanças, mas mostrando que vegetarianos podem ser felizes (e que comer sem carne não te faz uma pessoa chata, né?).
Convidamos a todos que por acaso caírem aqui para se juntarem a nós!
Entre as 17:30 e 18:30, horário a decidir, e depois uma pequena confraternização, afinal não só de luta e esforço se fazem mudanças, mas mostrando que vegetarianos podem ser felizes (e que comer sem carne não te faz uma pessoa chata, né?).
Convidamos a todos que por acaso caírem aqui para se juntarem a nós!
segunda-feira, 6 de junho de 2011
Enquanto isso, nas ruas de Porto Alegre...
..Um monte de gente desse nosso coletivo tão pequenininho estavá lá (pulando, gritando, rindo e deitando no asfalto), pra ver se nossas florestas ficam de pé.
Que coisa mais linda, gente!
Que coisa mais linda, gente!
quarta-feira, 1 de junho de 2011
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